#ALBEINMALGA – Quando l’alpeggio prende vita
La sveglia all’alba vi spaventa?
Per i 10 più veloci a prenotarsi, il ritrovo è alle ore 17.00 a Caoria, nella Valle del Vanoi, presso il piazzale dei Vigili del Fuoco a fianco alla Chiesa. Raggiungeremo tutti insieme la Foresteria di Prà dei Tassi, visiteremo i Masi di Tognola, ceneremo in compagnia e passeremo la notte.
VENERDÌ 7 AGOSTO 2015
- ore 4.15: ritrovo a Caoria, proprio davanti alla Chiesa
- ore 4.30: appuntamento con il bus navetta che ci condurrà alla Malga
- ore 5.00: arrivo a Malga Fossernica di Fuori dove ad accogliervi ci saranno Dimitri e la moglie Lily: il benvenuto spontaneo di una malga vera e propria, l’unica dove si produce dall’A alla Z il Botìro di Primiero di Malga
- ore 5.30: le 60 bovine da latte son già in stalla. Si comincia mungere
- ore 6.30: il latte deve riposare. Il burro del mattino si fa con il latte munto la sera precedente e la panna affiorata durante la notte.
- ore 7.00: è giunta l’ora della colazione
- ore 8.30: alla scoperta del burro di malga
- ore 10.00: passeggiata in compagnia di Mauro che ci racconterà i segreti dei pascoli circostanti in un’escursione fino a Malga Fossernica di dentro.
- ore 11.45: ad accogliervi al vostro arrivo Giovanna che dopo avervi raccontato la loro storia e qualche aneddoto della malga vi prepareranno uno speciale pranzetto.
- ore 12.00: pranzo genuino e succulento.
- ore 14.30: rientro a Caoria con il bus navetta
Costo iniziativa: € 15,00 (comprensivo di bus navetta, attività in malga e colazione), bambini fino ai 12 anni gratuiti.
Per chi pernotta a Prà dei Tassi: (max 10 posti letto): € 40,00 adulti; € 20,00 euro bambini fino a 12 anni (mentre per i più piccolini, fino a 3 anni, l’iniziativa è gratuita dormendo con un genitore) comprensivi di cena, penottamento, colazione e attività in malga.
Prenotazione obbligatoria allo 0439.719041
